Вакуумна машина для наповнення ковбас

Вакуумна пневматична машина для кількісного фасування - це обладнання для фасування фаршу та дрібних шматочків м'яса, вироблене на нашому заводі. Це ідеальне обладнання для невеликих м'ясопереробних підприємств, що виробляють ковбаси, в'ялені ковбаси та сосиски. Обладнання має гарний зовнішній вигляд, невелике та вишукане, а деталі, що контактують з харчовими продуктами, та зовнішня упаковка виготовлені з нержавіючої сталі. Легко чиститься, гігієнічно та просто в експлуатації, забезпечує точну кількісну вимірювання. Кількісну вимірювання можна довільно регулювати в межах 50-500 г, а похибка становить лише близько 2 г. Машина також оснащена системою очищення, яка дозволяє легко вийняти поршень та очистити його. Робота є більш точною та менш схильною до поломок.

Процес наповнення здійснюється у вакуумі, що дозволяє ефективно запобігти окисленню жирів, уникнути протеолізу, зменшити виживання бактерій та ефективно забезпечити термін придатності продукту, його яскравий колір та чистий смак.

Ця машина в основному складається з частини подачі, кількісної частини, головного циліндра, циліндра поворотного клапана, системи обертання згину, пристрою для згину, випускної частини тощо.