Потужність: 18кВт
Час попереднього охолодження: 35-45 хв (регулюється)
Габаритні розміри (ДxШxВ): Д x 2700 x 2800 мм (залежить)
Основний принцип роботи цього обладнання полягає в охолодженні води в резервуарі до певної температури за допомогою охолоджувального середовища (зазвичай лускатого льоду) (зазвичай передня частина нижче 16°C, а задня частина нижче 4°C) , а тушка бройлера (качки) рухається по спіралі. Під дією пристрою він проходить через холодну воду протягом певного періоду часу від входу до виходу, а система видування може змусити тушку бройлера безперервно кататися в холодній воді для досягнення рівномірного та чистого охолодження; розроблена спеціальна роздільна система курей (качок). Зробіть курку (качку) більш рівною і чистою.