Сила: 18 кВт
Час попереднього охолодження: 35-45 хв (регульовано)
Загальні розміри (LXWXH): L x 2700 x 2800 мм (залежить)
Основним принципом роботи цього обладнання є охолодження води в резервуарі до певної температури через охолоджуюче середовище (як правило, пластівець) (зазвичай передня секція нижча за 16 ° С, а задня секція нижча за 4 ° C), а тум для бройлера (качки) керується спіраль. Під дією пристрою він проходить через холодну воду протягом певного періоду часу від входу до виходу, і система видування може постійно робити рулон туші бройлера в холодній воді для досягнення рівномірного та чистого охолодження; Розроблена спеціальна окрема курка (качка). Зробіть курку (качку) більш рівномірним і чистим.