Технічний параметр | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Двигун (kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Вакуумний насос (KW) | 1,5 | 1,5 | 2,2 |
Об'єм (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Ємність (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Швидкість (RPM) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Вакуум (MPA) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Вага (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Використовуйте вакуумну машину Tumbler може отримати наступний ефект
1. Зробіть сіль у сирому м’ясі рівномірно після затоплення.
2. Підвищити липкий фарш, покращити еластику м'яса.
3. Переконайтесь, що нарізана форма м'яса, запобігайте, коли зламаний продукт зламався.
4. Необхідно для перемішування фаршу м'яса, посилюючи соковиту фаршу.
Вакуумна тумба знаходиться у вакуумному стані, використовуючи принцип фізичного впливу, нехай м'ясо або м'ясо начинка знімається вгору і вниз у барабані, щоб досягти масажу та маринованого ефекту. Мапирова рідина повністю поглинається м'ясом, посилює силу зв'язування та утримання води м'яса та покращує еластичність та вихід продукту.